
今天要分享的,是我自創改良的紹興醉雞食譜。
很多人以為紹興醉雞是功夫菜,真的不是阿 !!
只是要花一點時間入味,從開始製作到可以開動約莫要三天以上的功夫,這次照片不少喔,請大家往下欣賞。
最近看了一本厚書(真的很厚) — 身體調教聖經。
內容實在很複雜又精采,所以暫不在這裡跟大家分享。
重點是書的前半都在推薦低醣減肥,意思是生活中降低澱粉攝取的減肥方法。而作者本人又以相當有實證精神的方式,證明許多小撇歩讓這減肥法能更有效果。
我跟四爺都挺愛吃 Doritos 玉米片,尤其偏好原味,沾上墨西哥微辣的 Salsa 莎莎醬,真會讓人一口接著一口停不下來。
莎莎醬有賣現成的,玻璃罐子一大瓶約莫台幣100。不過再怎麼樣都沒有新鮮的好吃,四爺的伯母做一手好菜,趁伯母難得從美國回台灣,我趁機討教了伯母的 Salsa 私房食譜,過了幾天買齊材料就準備動手實驗看看。
先說說結果,
四爺把一整包大包玉米片全部吃光光。差點要馬上開車去好市多買幾包回家來搭配剩下的莎莎醬。由此可知我的第一次試驗應該很成功,在此將食譜寫下來,供大家分享。
我愛吃烤鴨。
真是苦了周圍的朋友,三不五時就得陪我吃最愛的鴨子。
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這次趁著小妹我生日,
終於又有藉口來吃烤鴨。挑戰繼宋廚之後的第二烤鴨名店–>龍都。
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龍都餐廳是港式酒樓,所以烤鴨作法為港式料理,同時其他該有的港式飲茶餐點也有。不過我仔細看過,幾乎每桌都有鴨子,可見鴨子名氣比其他餐點大得多。